1.媒体来源:新唐人亚太台
2.记者署名:邱添喜 黄彦菱
3.完整新闻标题:台中锅烤节开跑 卢秀燕：盼餐饮带动观旅经济
4.完整新闻内文:
更新时间：2023-07-14 21:00:21
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【新唐人亚太台 2023 年 07 月 14 日讯】疫情后推动经济复苏，台中市政府举
办“台中锅烤节”活动，从近500家的火锅、烧烤业者中，号召民众投票选出十大店家
，盼为台中市振兴经济加把劲。市长卢秀燕表示，火锅及烧烤是台中重要饮食文化，
盼吸引外县市民众前来品尝，也带动商机。
油花漂亮的肉片，炙烤出可口的焦糖色，令人食指大动。镜头一转，火锅汤底加
入新鲜的食材一起熬煮，汤鲜料足，看了胃口大开。烧烤及火锅，是台湾人相当喜爱的
日常美食，更是台中当代饮食文化重要一环，台中市政府举办台中锅烤节活动，盼吸
引更多人来台中品尝美食，带动经济发展。
台中市长 卢秀燕：“我们看到一些统计数字，台湾的火锅的这些商业的商机，一
年大概超过 500亿，烧烤大概超过150亿，那台中又是最兴盛的城市，所以我们当然要
紧紧的抓住这样的商机，让大家到台中吃，我们美味的火锅跟烧烤，那也可以带动我
们其他的观旅，或是其他行业的商机。”
台中市府邀民众参与，从将近500家台中当地业者中，票选出十大火锅烧烤店，并
祭出万元抵用券及汽车抽奖，鼓励民众响应。参与的业者表示，因为台中餐饮业发展
相当蓬勃，竞争激烈，经营需要时时创新。
台中烧烤品牌执行长 曾建荣：“我们是做创意串烧，所以我们（主打）的东西就
是以肉去包东西，然后以创意串烧的概念，坚持自己的路线这样子。希望能够在消费
者来消费的时候，能够有烤的、有炸的、有火锅、有烧肉这样子，然后就是一个，什
么都可吃到这样的概念。”
业者也表示，市府带头举办大型活动，有助于提升业绩，店家也会自制投票QR CO
DE，引导客人方便参与活动，避免投票流程繁琐，造成消费者反弹。
新唐人亚太电视 邱添喜 黄彦菱 台湾台中采访报导
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