WHO确定将阿斯巴甜列“可能致癌物” 但每日允许摄取量不变
2023-07-14 09:50 联合报／ 编译
徐榆涵／即时报导
https://udn.com/news/story/6809/7299867
世界卫生组织（WHO）、其辖下国际癌症研究机构（IARC）和联合国粮食及农业组织（FAO
）13日发布报告，确定代糖“阿斯巴甜”对人体可能致癌，但由于“证据有限”，因此不
会改变每日的容许摄取量。
NPR报导，WHO营养与食品安全主任布兰卡(Francesco Branca)在日内瓦举行的记者会上表
示，“我们的研究结果并不表明偶尔食用会对大多数消费者构成风险。”称主要是针对那
些高度摄取无糖汽水或其他含有阿斯巴甜食物的消费者，因此在此发出警告，呼吁进行更
多研究。
国际癌症研究中心（IARC）将致癌物分为四类，一类致癌物如砒霜、槟榔；二A类致癌物
如红肉、加工肉以及二B类致癌物如泡菜、汽油；三类致癌物则是对人类致癌性或动物试
验致癌性证据不充分或有限的物质；四类致癌物则是缺乏证据支持具致癌性物质。阿斯巴
甜被列入二B类致癌物。
但美国食品和药物管理局（FDA）表示不同意这项分类，称WHO将阿斯巴甜贴上“可能对人
类致癌”的标签，并不意味着阿斯巴甜实际上与癌症有关。
WHO将阿斯巴甜每日容许量（ADI）订为每公斤体重40毫克，相当于一位体重60公斤的人，
每天最多可以摄取2400毫克，大约12罐健怡可乐，远高于大多数人的摄取量。
虽然WHO没有修改可接受的每日摄取量，但布兰卡表示，“我们只是建议适量就好”，如
果人们将阿斯巴甜作为避免吃糖和控制体重的一种方式，那没有好处可言。
根据2022年的一项审查显示，对于甜味剂是否对长期体重管理有效尚无明确共识，WHO现
在建议不要使用无糖甜味剂来控制体重。
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幸好我都喝全糖快乐水