香菜每台斤破150元 小吃改放榨菜
联合报
记者陈苡葳／云林报导
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受天热影响，香菜价格飙涨，云林小吃业者惊呼，这阵子云林香菜的市场价格从每台斤90元
涨到150多元；县府农业处指出，香菜属于冬季作物，近期因天气炎热、午后易有雨，栽种
管理困难导致产量减少。有面店业者说，近期贡丸汤的香菜改放榨菜，控制成本。
莿桐乡萧姓农民种植3分地的香菜，他坦言，近年夏季气温上升，香菜愈来愈难种，他今年
首批在清明节前后种下，约45天后收成，现收成到第2批，“愈热产量愈少”，只能靠加强
管理、保持田间水分降温，正常产量约1000多台斤，目前减产一半。
云林香菜今年一期作种植面积40.99公顷，比去年同期减少2.9公顷，县府分析，主要受栽种
的环境要求高，须在整新后的土质上生长，影响部分农民栽种意愿，另由于夏季气温高、加
上午后易雨，本期产量目前出现减少情形。
县府农业处指出，西螺果菜市场中昨天香菜的批发价每台斤150元；1名云林陈姓菜贩自产自
销的香菜，原本每把卖7元、每台斤100元，现在每把卖10元、每台斤150元。
云林高姓主妇昨天买了一把香菜，直呼“贵得有感！”，但又不得不买。
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备注：
大肠面线没放香菜，这还能吃吗= =