欸 刚刚和我一位锅奉行朋友吃火锅
吃火锅的时候他跟我说 肉片只能涮三秒钟
超过三秒钟肉片就会太老 这样就是浪费食材
真的还假的？确实三秒肉质是很软嫩很好吃
不过我怕太生 涮五秒 十秒也不到不能吃吧？
有没有肉片只能涮三秒的八卦？