当然不是
除了面轮 还有豆枝
https://i.imgur.com/hVNaFVd.jpg
我小时候常吃
面轮要先泡软再与肉类ㄧ起炖煮
炖煮时 没有若泡在汤水里
它会很硬 口感不好
吸饱肉汁的面轮 咬下去
若口感太硬 会很不开心
豆枝比较容易煮软 入味
相较之下 我比较喜欢豆枝
有钱时 整锅都是肉
没钱时 肉大概只要三分之一 或四分之一
剩下都是面轮或豆枝
我爷爷奶奶 过世之后
就没有再吃过了！