※ 引述《ga3322165 (Jkor)》之铭言：
: 日本美食不少
: 但好像8-90%都是外来的
: 有名的烧肉、泡菜等是来自韩国
: 味噌好像也是中国传进去
: 其他拉面那些都是中华料理
: 日本除了寿司、部分醃制物、甜不辣
: 还有哪些是日本当地诞生的美食吗？
很多啊
そば（荞麦面）
ジンギスカン（成吉思汗烤肉）
亲子丼（各种丼）
きりたんぽ（烤米棒）
ほうとう（馎饦）
うどん（乌龙面）
チキン南蛮
もつ锅
太多，给你农林水产省的网站自己去看
うちの郷土料理
https://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/k_ryouri/index.html
中间“种类検索”点进去你可以自己选
饭料理、面料理、汁物、肉/野菜料理、鱼料理
渍物、菓子、牛乳、其他