施主 这要看您是用煮的还是用泡的(合掌)
传统吃法用泡(方便面麻)的话,粉先再用热水冲,因为粉是细微散状固体
尼先放水下去,再加粉的话,它会自成一球水泡膜,尼还要把它戳开,制程都混乱惹..
进阶想吃一碗用煮的话 水滚开,再下粉就好,反正粉都要连同
额外下的蛋阿 猪肉片阿 白菜阿 大陆妹阿 贡丸阿 一起喇开 搅匀就没差~