Re: [问卦] 凉面配味噌贡丸汤是怎么开始流行的?

楼主: Homura (虎斑街猫˙Rebirth)   2023-06-27 01:51:24
讲到这个凉面配综合汤啊
鲁猫最早知道的是三重天台对面
超过二十年的历史了
小货车的草地凉面
只卖晚上到半夜,生意非常好
味道其实也没什么独特之处
就是一个宵夜的选项,经济实惠
当时就是凉面+味噌蛋花贡丸汤的组合
贡丸不一定要加,味噌蛋花汤是真的很搭
到后来四处林立的凉面店
都是这样的组合,已经是后话了
题外话,古早年代台湾的凉面相当粗
也不是那么容易买到
通常是台式寿司店会摆个几盒凉面
味道口感都不行 XD

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