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2.记者署名: 李绍绫
3.完整新闻标题:
夏靖庭猝逝留“私房手路菜” 13岁金孙料理红蟳米糕被吓到：螃蟹太活泼
4.完整新闻内文:
夏靖庭、蓝正龙与童星阮柏皓在影集《百味小厨神 中元大餐》诠释祖孙三代，夏靖庭的
角色为当地家喻户晓的总舖师，身为好爸爸的他对下厨稍有涉猎，疫情期间许多工作停摆
，每天为了妻小在家研究面食，“做烧饼，葱油饼，馒头，Pizza，包子之类的东西。”
孩子们都因此爱上爸爸的手艺，直呼好吃，不过夏靖庭笑言：“我有些存疑，因为那时孩
子还小，疫情期间哪里都去不了，只能吃我做的东西。”
虽然偶尔下厨，夏靖庭还是为了演出《百味小厨神》和阮柏皓等演员们一起和办桌师傅学
习，努力精进料理工夫，尤其针对剧中要用到的菜色，师傅都仔细指导如何备料、烹煮。
演出后是否练出高超厨艺？夏靖庭说：“料理是门学问，除了事前的准备工作，以及中间
进行程序，都非常耗费大量的时间，很需要耐心，一定要非常有兴趣才能投入。”坦言因
工作所需才练习，“戏拍完了没时间再练习，很快就把重点忘记了。”
《百味小厨神 中元大餐》描述拥有好厨艺的“阿公”夏靖庭每逢中元必以一桌好菜款待
好兄弟，孙子阮柏皓在阿公猝逝后，为了让鬼魂阿公回忆起自己，决心挑战重现这位老总
舖师在食谱里记下的每一道手路菜。剧组为还原美食煞费苦心，更请来办桌大师傅为演员
们上课，夏靖庭透露：“导演在开拍前还特别安排‘验收日’，所有演员一起买菜下厨料
理当日晚餐。”
年仅13岁的童星阮柏皓则面临较大挑战，他要从“料理白纸”变身“小总舖师”，“我原
本是完全不会做菜，开拍之前导演让我带菜刀回去练习切菜，也有跟奶奶一起煮菜。”虽
然努力练习，但对他在开拍后仍面临意想不到的难关，“影集中有一道菜叫红蟳米糕，可
是那只螃蟹很活泼， 一直在动，但我要把它的线剪开，我觉得很恐怖。”幸好最后成功
克服恐惧，完成剧中指定美味菜肴。
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