新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含
量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。
发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜
食用发芽的土豆。
各位乡民土豆发芽还可以吃吗?