对!
台湾餐饮界也应该开始 me too!
第一案
某夜市牛排盘，随便湿抹布擦一擦，直接装牛排，继续端给客人吃
第二案
牛肉面店，抹布水直接挤进去
大家猜测可能纯粹是懒得去流理台挤水
第三案，本文提供
牛排掉地上，竟然没冲洗，直接煎一煎客人吃
台湾餐饮 一蹋糊涂!
还好吉野家与三商巧福就是干净代表
好不好吃很看个人，但卫生程度至少赢什么夜市牛排
※ 引述《brandley (过了幻想期的双鱼)》之铭言：
: 先声明是特例
: 小弟年轻时曾在某知名连锁牛排店打工(外场)
: 内场厨房的环境地板一定会有条水管持续放水
: 好随时可以把掉在地上的各种东西例如油、酱汁、热炒菜渣、三色豆等等冲入排水孔盖里
: 好巧不巧师父夹起煎好的牛排不小心掉在地上
: 在厨房的大家都傻眼，正想师父会怎么处理的时候
: 他直接把地上的牛排夹起来放在煎板上正反面再煎一下
: 当没事就夹到铁板上出菜了
: 还有一次客人比较多，大家忙到三色豆来不及添加到铁罐子里
: 从冰箱拿出来剪开倒入铁桶大概需要耗费30秒的时间
: 当我正拿起剪刀要剪开三色豆包装
: 这时师父直接把散在桌上的三色豆直接用手拨到有牛排的铁板上
: “好，出菜”
: 吃到饱的buffet，有些菜比较容易坏，例如红豆、毛豆等等
: 红豆通常闻到一点点酸味就整个碗公倒掉没问题
: 至于能炒的菜如果只有一点点酸味
: 师父就会拿到厨房加工变成重口味料理
: 所以各位如果去吃buffet看到重口味的菜
: 请多加确认它新不新鲜，或者直接略过会比较简单