1.媒体来源:联合
2.记者署名:胡瑞玲
3.完整新闻标题:进口蛋频传发霉买气差 陈吉仲：要求业者做好温度环控
4.完整新闻内文:
2023-06-05 16:31 联合报／ 记者胡瑞玲／台北即时报导
国内缺蛋情况逐渐趋缓，但传进口鸡蛋发霉、坏蛋情况不断，让买气变差、蛋商苦不堪言
，农委会主委陈吉仲今表示，已要求洗选业者做好温度环控，另若进口蛋数量较多时会滚
动调整库存，转供给食品加工业者，部分进入冷链当库存，避免再有缺蛋情况也不至于有
滞销问题。
陈吉仲今出席2023年台湾生物多样性行动论坛，会后接受媒体联访时，针对进口蛋频传发
霉坏蛋状况表示，进口鸡蛋是专案进口，3、4月国内产能尚未恢复，当初调配是优先调到
超市通路，让消费者可以买到平价蛋。
调度部分，进口到运送来台全程采冷链运送，送到洗选场后要先回温洗选，之后再冷链运
送，因温差影响而发霉；陈吉仲表示，已要求洗选业者全程要达到温度环控标准，后续发
霉情况应可大幅降低。
至于鸡蛋是否过剩，陈吉仲表示，先前进口蛋是优先调度到市场通路，现在市场需求没这
么高，就会转供给食品加工业者，加工业者需求占国内15至18％，部分则进入冷链滚动库
存，确保未来不会再因国内产能不足或天候、疫病因素有缺蛋问题。
陈吉仲说，近期国内公告蛋价维持高点，强调鸡蛋没有过剩情况，国内产能还在恢复中，
去年5、6月最高每天可生产12万箱（每箱约200颗），但根据农委会最新公布的鸡蛋产销
资讯，目前每天约11万3500箱，离国内需求还有点不足，而这些缺口仍有赖进口蛋来补足
。
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