抹布水牛肉面，完全反映了台湾摊贩小店的素质
只要客人没看到，随便怎么搞都行
没有一套标准的SOP跟卫生管理
反观三商巧福虽然是牛肉面界的守门员
但环境卫生，口味稳定
三商的牛肉面至少吃了不会烙赛
三商巧福是不是又赢了？