※ 引述《powrtoch (粉红洛伊)》之铭言：
: 高级餐厅很注重摆盘，
: 继电影和游戏设计之后，
: 摆盘尚未列入第十艺术领域。
: 但摆得太美的餐点，
: 首先盘子太大占桌面空间，
: 多了一堆不会吃下肚的装饰品，
: 又花时间在那边酱料作画，一沾就毁，
: 缤纷又立体，看了真是无助于食欲，反而增加紧张感。
: 一碗面食、一道排餐、一份甜点或水果，
: 不必弄得花里胡哨，该怎样就怎样，
: 清洁、整齐即可不是？卦？
食材摆得美美的，放到锅里，叫做火锅
食材乱摆一通，放到锅里，叫做杂菜烩
食材煮过之后，再放进桶子中，叫做厨余
所以火锅与厨余的差别，就是因为摆放的位置不同
一个摆在锅子中、一个放在桶子中
与清洁整齐关系不太大