[新闻] 端午粽、蛋黄酥变贵!排队名店涨价近2成

楼主: wiezaop (天下大同)   2023-05-25 10:50:12
1.媒体来源:
三立
2.记者署名:
记者周冠宇、柯佩瑄/台北报导
3.完整新闻标题:
端午粽、蛋黄酥变贵!排队名店涨价近2成 高档粽天花板价一颗2180元
4.完整新闻内文:
这涨价是一波接着一波,因为端午节就快要到了,粽子、蛋黄酥“买气”增加,价格也跟
著上涨。像糕饼名店,从去年到今年就调涨过“2次”。百货业者也统计,受到鸡蛋、猪
肉缺货的影响,原物料涨价,因此“端午节礼盒”也跟着变贵,平均调涨1至2成。
备战端午送礼潮,员工一早就忙补货人气名店小潘凤梨酥,民众大包小包买,但似乎也有
感,价格比起去年贵了一些。
民众:“贵一些些,但我是觉得还好不常来买,就逢年过节来买一次这样子,我们一直在
这买,所以涨价你也不会觉得特别有感觉,反正你就还是会一样买。”
业者解释,其实早在去年8月就已经涨2元(32-35),现在还是维持35元,一颗凤梨酥同
样价格不变,只是今年2月原物料大涨,光是鸡蛋就涨快30%,面粉、奶油、鲜奶油成本
也增加10%-20%,到现在都还没回稳。
糕饼店业者:“老板说就是自己吃下来这样,(成本涨)1成左右,自己吃下来。”
原物料越来越贵,不是每家业者都撑的住,彰化名店不二家蛋黄酥,从原先单颗68元就涨
到80元,百货业者统计,今年蛋黄酥、粽子、端午礼盒整体涨价约1到2成,就怕客人不上
门,老字号业者不敢轻易涨价。
老字号粽子业者:“不会想说因为市价调动,我们就跟着调动,你这样太常调来调去,客
人也会觉得你怎么又开始涨价了。”
粽子原物料、鸭蛋、猪肉日前每台斤都涨到历史高点,至今没有回降。另外,饭店集团推
出的龙王极品鲍鱼粽,全台限量100颗,单颗继续维持天花板价2180元,也没有调涨,就
怕涨太凶,消费者荷包跟着缩水,反倒影响买气。
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6.备注:

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