搜寻了台北卤肉饭店家的图片，都是猪皮切丁鲁到透的，根本没有肉，整锅都是皮跟油，严
格来说应该叫鲁皮饭吧？
我印象中的卤肉饭，是南部口味，用猪绞肉有点像打抛猪那种真的是扎实的后腿肉去鲁的，
有些还会放香菇。懂事以来从来没在台北的任何店家看过，是成本太高没人要卖吗？