※ 引述《william30520 (闇夜魅影)》之铭言：
: 备注请放最后面 违者新闻文章删除
: 1.媒体来源:
: ※ 今周刊
: 2.记者署名:
: ※ 黄明惠 整理
: 3.完整新闻标题:面线店起薪5.2万，为何加到7万还留不住员工？
: 老板娘坦言有“5个困境”才找不到人
: 4.完整新闻内文:
: ※ 一份工作月薪开出5万2，工作内容是“舀面线”，这样的工作有多少人愿意做？答
案?
: 是“零”。
: 台北市一家知名面线店，挂出“起薪5万2、有经验者佳”的征人布条，看似薪水优渥却
依
: 旧找不到员工，原因就在于工作辛苦、工时长，加上没冷气吹，导致离职率高。
: 老板还说前一名离职员工的月薪高达7万元，但依旧不住人。
: Google搜寻该家面线店，发现星期一到星期六都有营业，星期日公休，营业时间为09:0
0
: –19:00，等于周工时60小时，每月工时(以1个月4周计算)为240小时。对于祭出5万2的
薪
: 水仍旧找不到员工一事，在PTT引起许多讨论。
: 不少人认为这份工作工时长再加上休假天数少，本身就不容易找到员工。
: “餐饮业的工时是，营业前备料+营业时间打烊后整理，生意好真的会很操”、“根本
没
: 得休息，工时长当然待不住”。
: 二来职业伤害大，可能受伤，“几乎没有休息时间，还有职业伤害（手腕受伤，烫伤）
”
: 。
: 也有人表示，“既然请一个人会受不了，为什么不请2个人，一个人3万5”。
: 餐饮业缺工
: 民视新闻网报导，面线店老板娘说明找不到员工的原因，“其实一直都有在找，但请人
做
: 没多久就不做了；这行工时相当长，且工作必须一直站着，还要忍受热气又没有冷气吹
，
: 加上舀面线算是体力活，然后休假又少，所以很难请人。”
: 人力银行也指出，“（目前）餐饮业人力的缺口，大概有25%~30%的情况，少子化的关
系
: 、工时比较长，或面对一些客人压力的工作环境，导致职缺率创新高。
: 少子化、疫情改变工作结构 导致服务业缺工
: 根据104人力银行站内统计，至3月底全站共有103万笔征才职缺，其中餐饮旅宿业占1/5
，
: 但餐饮旅宿业的求职人数却与释出职缺数悬殊高达1:8，显示缺工警讯。
: 老爷酒店集团执行长沈方正先前也说，缺工危机于2021年底爆发后，不少旅宿、观光业
的
: 高阶主管都得到第一线帮忙，虽然有政府出手协助，但对于缺工情形仍未获得改善。
: ▲至3月底全站共有103万笔征才职缺，其中餐饮旅宿业占1/5。
: 学徒月薪喊到4万...日料老板道出“缺工断代危机”
: 今周刊先前也报导过，学徒月薪喊到4万...日料老板道出“缺工断代危机”：年轻人不
是
: 跑外送、就是拍短片，餐饮业走投无路一文，日本料理餐厅老板指出由于少子化，就业
人
: 口一年比一年少，各行各业找不到人，变成前无古人（前面老的不干了）、后无来者（
后
: 面根本征不到人）的情况。
: 该餐厅老板说，业界以前行规，是这样开薪水的：学得到东西的店，薪水普遍比较少、
学
: 不到东西的店，薪水普遍比较多。不过，现在已经变成“学得到东西的店，开出来的薪
水
: 都要比学不到东西的多，还请不到人”。
: 5.完整新闻连结 (或短网址)不可用YAHOO、LINE、MSN等转载媒体:
: ※ https://tinyurl.com/yckeab67
: 6.备注:
: ※ 个人心得:个人一直心里觉得奇怪的是，为何缺工的产业老板总喜欢说年轻人
: 跑外送或是拍短片，但就是不喜欢说都是中年人的错?又或者是说总希望跑外
: 送或是拍短片可以赚到一样的薪资，希望赚工资者能够选择辛苦地赚钱而不是
: 让“学得到东西的店，开出来的薪水都要比学不到东西的多，还请不到人”，
: 我实在不是很懂“日料老板”的想法，有广大的版友可帮忙翻译一下吗?
我来算一下
虽然我这边看到大部分打工时薪都180（超商、加油站），但是为了避免争议还是用最低
时薪176来算。
假设一个月30天，一周工作六天，周日休息。
176*8+176*2*1.33=1876.16
一天8小+2小加班
176*10*1.33=2340.8
假日算全天加班
（1876.16*5+2340.8）*4+2*1876.16=50638.72
52＞50
4周上班+额外两天平日班（一周30天，所以正常会有4周+2天）
52比50.6高，确实高薪，加上大部分打工（超商、加油站）都9小时或8.5（一小时、半小
时用餐时间），实际工作时间8小时。
不知道他10小时里，休息、用餐时间多久，实际工时多少，需不需要提前备料。
扣掉用餐休息时间说不定一天才9.5-9小时的实际工作时间，那就很赚，但是有没有劳保
、三节、年终、特休，也很值得研究，毕竟特休可以换钱。
题外话，我朋友之前小吃店打工，小吃工会啥的自己缴劳健保，2个月缴一起一次，平均
一个月好像2千多（不确定）。
结论
不考虑其他福利，就是真的比其高，就算换算时薪（含加班费）确实比外面打工仔高，加
上外面想加班也不可能加到这么多，想赚钱的话确实可以应征一下。
以上试算给大家参考。
虽然我觉得用时薪180算比较符合我的标准，但是人家10小时里肯定包含休息吃饭时间，
算是送的工时，总之就这样吧。
反正是我的话我肯定不去。