Re: [新闻] 13人吃海鲜付4万1!梅子餐厅反击了 

楼主: smalltwo (奖金猎人)   2023-05-05 13:10:36
※ 引述《polanco (polanco)》之铭言:
: 3.完整新闻标题:
: 13人吃海鲜付4万1!梅子餐厅反击了 公布菜单“风向大逆转”
: 4.完整新闻内文:
: 梅子餐厅公开当天的菜单明细,包括生鱼片1500元、XO炒饭2份400元、龙虾蒜香2只12000、
: 沙公3只沙母1只9510元、酱烧软丝2000元、清蒸虾800元、清蒸石鲷3740元、烤松阪猪14两1
: 000元、烤牛肉12两1320元、梅汁赤笔2430元、南瓜海鲜煲600元、海菜滑蛋350元、炒水莲3
: 50元,当天海鲜全部电子秤重。
: “龙虾1两230元,2只龙虾共1万2000元,换算总重量52两;干煎鱼是野生澎湖赤笔一两75元
: ,换算总重量32两;石鲷当天一两算100元,换算总重量37两;沙公+沙母4只,一两120元,
: 总重量79两,每只19两以上”梅子餐厅强调“每一种海鲜食材都有分新鲜等级、重量大小的
: 成本计价,我们在澎湖拿我们自家延绳钓鱼船的鱼货,都一定是当天拍卖价最高等级的鱼类
: ,这新鲜等级的鱼在菜市场不一定见得到”。
其实事情很简单
就是点餐的是白痴
看原始贴文就知道
他最初点餐的方式肯定就是电话打去
我想要摆一桌请客
"来两只龙虾蒜香"
"那个沙公来三只 沙母一只"
"石鲷帮我蒸一只"
"再煎一条赤笔好了"
店家收到这样的单该怎处理呢?
为了不让主人家失礼
龙虾能叫到多大的就多大有一公斤的绝对不上一斤的
有澳洲活体龙虾 绝对不会上冷冻波龙
沙公沙母有超过一斤的决不会摆上八两重的
石鲷要多大有多大 赤笔要多大有多大
绝对不能上小了丢失主人家的面子
谁知道到了当天上菜吃得很爽
结帐结的不甘愿...
能怪谁?
点海鲜品种 多大都多重都要说清楚
否则就是让店家自己做主
去年十一月回高雄给老爸过寿的时候就点过一盘处女蟳
反正就是要让老爸吃爽的
就跟店家说要六只大的
结果出了这盘
https://i.imgur.com/PuriYE8.jpg
盘子直径约50公分
每一只都一斤多
吃完结帐光这盘就要将近九千

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