2023年4月30日 周日 下午5:59
记者陈书璿／综合报导
食药署日前预告修正“美国及加拿大牛肉及其产品进口规定”草案，将比照美国牛肉，开
放全牛龄加拿大牛肉进口，目前已进入30天预告期蒐集各界意见，最快下半年公告上路。
消基会吁抵制，对此食药署食品组副组长郑维智表示，加拿大牛肉目前本来就有进口，不
是以前没有开放，这次开放全牛龄牛肉是经书面审查、实地查厂、风险评估所做的结果。
加拿大直到2015年都有典型狂牛症（BSE）案例，其发病原因为吃到受污染饲料所致，人
类若吃到感染狂牛症的牛只，可能会导致库贾氏病，会破坏大脑及导致神经衰弱，不过近
年来加拿大已无典型狂牛症案例，2021年已被世界动物卫生组织（WOAH）认定为BSE风险
可忽略国家。
食药署食品组副组长郑维智今日接受媒体联访表示，我国自2007年开放30月龄以下去骨牛
肉进口，2015年再开放30月龄以下带骨牛肉进口，但进口量很少，居于美国、澳洲、巴拉
圭、新西兰与尼加拉瓜之后，位居第六。
加拿大在2021年提出开放全牛龄牛只进口申请后，食药署也启动专家咨询会议审查，并于
2022年赴加拿大实地查核，查看牛只饲料来源与饲养管理，确保未使用到动物性原料。返
台后再经专家会议审查，并参照风险评估，于4月27日预告开放全牛龄加拿大牛只进口。
此外。郑维智表示，加拿大牛肉目前本来就有进口，不是以前没有开放，在2007年时，已
开放进口30个月以下的去骨牛肉、2014年扩增至30岁以下的带骨牛肉，加拿大占输入牛占
比不高，目前占输入国家的第6位。这次开放全龄牛肉是经书面审查、实地查厂、风险评
估所做的结果。
郑维智提到，目前世界各国开放加拿大全牛龄进口国家包括美国、日本、墨西哥、越南、
英国。台湾也将于30天预告期蒐集各界意见，若ㄧ切顺利，将进入行政程序，最快今年下
半年就可公告上路。
不过，郑维智强调，依据《食安法》第15条第3项规定，曾发生BSE国家在10年内不得输入
头骨、脑、眼睛、脊髓、绞肉、内脏，就算未来开放全牛龄加拿大牛肉，上述部位依然不
得输入。
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