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缺蛋降温？5月蛋价有望调降2至3元
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缺蛋降温？5月蛋价有望调降2至3元
15:19 2023/04/30 中时 李柏澔
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台北市蛋商公会今(30)日指出，5月每斤蛋价有望调降2到3元，但因为禽流感仍在影响，
下周产地价仍维持45.5元，批发价也维持在55元。（李柏澔摄）
近期国内鸡蛋供应稍有回稳，台北市蛋商公会今(30)日指出，5月每斤蛋价有望调降2到3
元，但因为禽流感仍在影响，下周产地价仍维持45.5元，批发价也维持在55元。
台北市蛋商公会理事长林天来表示，相较于之前黑市的混乱价格，现在每箱鸡蛋约1100到
1200元左右，市场散蛋每台斤约65到70元之间，和公告盘价已相去不远。
农委会主委陈吉仲日前指出，因应国内缺蛋，2月开始在没有禽流感疑虑的前提下，针对
土耳其、巴西、泰国等国家进口鸡蛋，加上原本就可以进口的美国、日本、澳洲等，3月
已进口600万颗，4月进口3000万颗，5月则会进口7000万颗。
林天来指出，5月起将有大量进口鸡蛋来台，蛋商进口的也将陆续运抵，在这样的情况下
蛋价就会有下降趋势，之后盘点进口量和国内鸡蛋产能，5月有望每台斤调降2到3元。
然而有餐饮业者指出，近期肉品价格持续涨价，基于额外成本的支出，价格要回到原本水
准恐怕已不可能，“自家的蛋料理一直到3月才涨，现在如果大家都要调降，个人不可能
跟进”。
另有商家指出，店是自己开的，店家要不要涨价根本无须特别理由，客人若不能接受涨价
，店家再怎么解释都没用，大部分民众很难站在业者的角度思考，自然也难拿出同理心。
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