联华食品厂大火凸显消防法规落后 通过安检仍无法保证安全
联合报／ 记者杨湛华、刘明岩、陈宏睿、简慧珍／连线报导
联华食品彰化北斗厂大火造成严重伤亡，消防局初步研判员工躲进冷冻区是致命关键，将
调查是否依规定在火警发生后立刻启动自卫消防编组灭火逃生。不过，警大消防系教授简
贤文认为，火场应变时间短，只检讨人员缺防火意识及演练的效果有限，关键在防火区划
与自动撒水设备付之阙如，建物即便合法、合格仍不安全。
简贤文说，这场火的关键在空间安全性。现行消防、建管法规，工厂、仓储免设防火区划
与自动撒水设备，然而厂房总堆满生产机具、挥发溶剂、包装材、食用油等可燃物，还有
各种热源，一旦低层起火，火烟能量大、扩展快，避难技巧常派不上用场。
简贤文认为，若企业主及相关利害关系人仍受限于落后的建管、消防法规，即便标榜“合
法合格、安检通过、有应变计画／防灾计画、有演练照片”，仍无法保证空间具备完善的
防火功能。
简贤文指出，以避难空间而言，冷冻区若是全密闭，二氧化碳浓度会因避难者呼吸而愈来
愈高，若像联华大火案的非密闭冷冻区，烟雾就会进入，引发呛伤、窒息，因此应选择具
备对外窗，同时可暂时不被火烟波及的空间，才能安全等待消防救援。
亚太消防工程师学会理事长唐云明说，政府对上市柜公司有职安及劳安的要求与规定，防
火管理是其中之一，虽说有做自卫消防编组演练，却因人员流动性大，往往没有落实，甚
至是做假。以联华食品火警为例，冷冻区不太可能是消防防护计画内的“避难区域”，通
常会规画在有完整防火区划、可以暂时阻绝火烟并等待救援的“相对安全”或“绝对安全
”区域，此次火警不排除是未落实消防编组演练，甚至只是做假的，否则“那可能指引进
到死亡的冷冻区”？
唐云明认为，避难引导班人员若将员工引导到四楼冷冻区导致死伤，恐有过失致死刑责，
因此判断应是平常工厂没有落实消防演练，如果落实演练，员工就会依训练前往安全避难
地点逃生，“逃往冷冻区绝对是违反逃生避难原则”。
资深消防设备师王舜表示，联华食品员工“躲在不该躲的地方”，凸显防火管理教育及训
练问题；依消防法规定，工厂每半年要落实自卫消防编组演练，以期火警发生时，不会发
生应变能力不足、逃往不该去的地方。
彰化县消防局指出，联华食品北斗厂五年来都依规定在上下半年办理自卫消防编组演练，
上一次是去年十一月三日，今年预计在六月举办，没想到发生意外。消防局说，厂方表示
火警发生时曾通报一一九并尝试灭火未成功，将进一步厘清是否依规定启动自卫消防编组
。
消防局说，联华食品北斗厂依法可以不必设撒水系统，故未设；县府建设处说，联华食品
北斗厂是合法建筑，申请建照时依规定须有防火区划才能通过，现况须实地勘察才能确认
。
UDN.COM https://udn.com/news/story/123489/7123273
各位有在这种大厂工作的，有在定期火灾演练嘛？