1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
记者杨媛婷／台北报导
3.完整新闻标题:
蛋荒纾解 端午前批发价维持55元／农委会专案进口持续到年底 未来冷藏库存5000万颗以利
调节
4.完整新闻内文:
随着气温回稳以及产蛋率回升到近七成，加上农委会持续实施鸡蛋专案进口措施到年底，累
计超过一千六百万颗进口蛋供应超市、超商、量贩通路等末端消费市场，蛋荒逐渐纾解。中
华民国蛋价评议委员会执行长陈进丁表示，目前已无黑市情况，因供需平稳，端午节前仍会
保持鸡蛋产地价每台斤四十五．五元、批发价五十五元。
黑市加价收购乱象已消失
农委会依据养鸡协会、洗选业者、大运输业者提供资讯统计鸡蛋产销数量，目前国内鸡蛋日
产量回升到十一．二万箱（每箱两百颗）。由于国内鸡蛋的日需求量为十二万箱，农委会鸡
蛋专案进口措施实施到年底，以平价供应给超市超商通路。
农委会畜牧处副处长江文全表示，目前供应到超市超商量贩通路的进口洗选蛋已超过一千六
百万颗，之后会依照市场情况滚动调整进口数量。随着气温稳定，以及夏天出现禽流感的风
险较秋冬时节低，乐观看待鸡蛋日产量将逐步回升。
饲料成本高 蛋价短期不会降
随着进口蛋上市，已不见国内鸡蛋黑市现象，陈进丁表示，因为不再有黑市加价收购，市场
秩序稳定。北市蛋商公会也发出声明表示，近期鸡蛋产量增加，进口蛋也陆续进来，且清明
节过后买气稍减，以致鸡蛋存量增加，呼吁会员都要用公会报价（蛋价评议委员会提出的批
发价每台斤五十五元）结算，勿私下加价。江文全表示，虽然黑市情况消失，待国内鸡蛋市
场更平稳，农委会仍会建立五千万颗鸡蛋的冷藏仓储库存以调节市场。
陈进丁指出，由于饲料成本仍高，因此鸡蛋价格短期内不会调降，考量还有禽流感等不稳定
因素，加上老鸡群汰换、中小鸡的缺口，端午节时蛋价维持产地价每台斤四十五．五元、批
发价五十五元。
第3季试办餐饮业使用洗选蛋
另农委会日前在鸡蛋专家会议中指出，今年将试办早餐业者、食品加工业者、餐饮业者使用
洗选蛋，江文全昨说明，目前整体蛋鸡鸡群较老，老母鸡产的鸡蛋蛋壳较薄，洗选易破，为
避免影响洗选盒装蛋可供应数量，待鸡群调整以及产销平稳后，就会推动使用洗选蛋的试办
计画，最快今年第三季全台登场。
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