最近想用三层肉做脆皮烧肉便当
目前已有 独家风干制程设备 跟 类无尘室的环境
目前卡在进货成本
听说三层肉的进货成本比较贵
进整只猪会便宜一些
但是整只猪进来 我不知道三层肉是哪个地方
我听一位直播主说 三层肉是猪上背的那个部分
想确认看看
应该是上背部那部分
没错吧