缺蛋焦虑到大量掉发 陈吉仲：没把问题处理好对院长不好意思
联合报／
彭宣雅／台北即时报导
缺蛋状况何时了？之前农委会主委陈吉仲说今年3月会缓解，后来又说4月缓解，日前亲口
说，缺蛋恐到明年；陈吉仲今天接受广播专访时表示，他的意思是若仅靠国内的鸡蛋产量
，会缺蛋到明年，但现在已经有进口和库存，会努力满足需求，同时让产业升级。
陈吉仲接受震传媒“新闻不芹菜”黄光芹录音专访，他说，这几年疫情影响，鸡蛋、鸡肉
需求大增，原本一天鸡蛋需要2200箱，现在需要2400箱(每箱约200颗)；同样鸡肉也是如
此，因为健身需求，补充蛋白质最好的就是鸡胸肉，需求增加但国内产能没有拉上来，加
上地方政府订了自治条例，增加畜禽舍兴建困难；而国内蛋机产业为老中青三代混养，跟
国外桶进统出不同，禽流感一来影响大。
陈吉仲说，因为缺蛋，他被骂很惨，畜牧处处长张经纬，这几个月头发都白了一半，但还
是要满足国人需求，农委会本来是站在农民角度为优先，但禽流感影响越来越大，不是以
前透过加工业者调度即可，所以后来选择开专案进口，但要开放也要经过他国程序，需要
走检疫证明等都需要好几个月，要感谢外交部帮忙，才能在1到2周内完成，且蛋也不是要
买就会有。
日前陈吉仲说到缺蛋会持续到明年？陈吉仲说，他是说，“如果只靠国内产能”，到明年
都无法满足国内需求，但现在有进口，以及库存调配，就不会有缺口，现在4月，排队买
但缺蛋状况大幅减少。
主持人提问，明明农委会坦承缺蛋，为何网络也有人说不缺？是否有人买到有人没买到？
陈吉仲说，先前确实有人买得到鸡蛋，有人买不到，有些地方供应量足，但有的地方不足
，因此针对不足部分，会用进口的方式补齐，同时不影响国内产地价格，避免鸡农不想生
产鸡蛋。
陈吉仲说，现在专案进口开放，3月底会有超过500万颗，4月超过3000万颗，5月则有7000
万颗，可以补足目前不足的部分，同时在5月开始会建立6000万颗库存。生产、进口状况
与库存，这3点工具若调节好，粮食安全就可以确保，鸡蛋不会明年还缺蛋，但，国内产
业结构调整还需要一点时间，会靠进口、库存补足。
陈吉仲说，因为缺蛋问题，这几个月头发掉很多，他对行政院长陈建仁非常不好意思，没
有把鸡蛋议题第一时间处理好，因为第一时间不希望进口影响农民，后来发现光靠调度加
工蛋不足以因应，后来才专案进口，希望产业结构调整，可以满足消费者需求，才会是双
赢。
https://udn.com/news/story/7266/7108611