我觉得将太的寿司最唬烂的就是，漫画里面写奥万仓新一的刀工，写说厉害的寿司师傅，切生鱼片的时候，不会破坏生鱼的细胞膜。
每一片生鱼片切下来的每一个细胞膜都是完整的，细胞膜都没有受伤。
所以生鱼片吃起来口感滑嫩，非常顺口。
我小时候只觉得唬烂。
没想到现在去日本料理吃生鱼片，是真的。
真日料切的生鱼片，口感就是好滑好嫩，好好吃。吃的到鱼的油滑香嫩。
我去渔港买的，虽然比较起来价钱大概只有日料的1/3，可是吃几片就有反胃感。
只要舌头没坏，所有人都吃的出来差别。
有没有将太的寿司都是真的八卦？？？