放养量新低 台湾鳗鱼业崩跌 今年鳗苗仅320公斤入池 居东亚4国之末
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台湾鳗鱼外销竞争力愈来愈低。（记者蔡宗勋摄）
2023/04/16 05:30
〔记者蔡宗勋、杨媛婷／综合报导〕台湾曾经是鳗鱼王国，近五年鳗苗放养入池量呈雪崩
式下滑，今年鳗苗放养入池量仅三百二十公斤，再创史上新低，居东亚四国（台、日、中
、韩）之末。
东亚四国鳗苗捕捞季从台湾先起跑（每年十一月一日至翌年二月底），由于供应日本鳗鱼
节（“土用丑日”约在每年七月下旬）所需的鳗苗须在一月中旬前入池，早年台湾渔民捞
捕到鳗苗会在其他国家之前大量放养入池，抢土用丑日商机，造就台湾鳗鱼在日本地位。
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年前逾8千公斤 现不到4％
但近几年台湾鳗苗放养量崩跌严重，二○二○年还有八一四三．八公斤，二○二一年腰斩
至四四三○．四九公斤，去年只八七七．三三公斤，今年迄今仅三二○公斤。
根据“日本养殖新闻”统计，台湾放养三二○公斤，远低于中国九○○○公斤、日本一万
三五五三公斤、韩国四六三九公斤。
连带出口量也大减，二○一八年至二○二二年依序为二三九六吨、一八六二吨、一○○九
吨、一四一七吨、一六五四吨。
恶性循环 外销竞争力愈来愈低
台大渔业科学研究所所长韩玉山表示，台湾鳗鱼偏家庭式养殖，国际竞争力比较弱，当鳗
苗每尾价格低于五十元时，养殖户才愿意进场养殖，但近年鳗苗很少有低于五十元的价格
，许多养殖户改养泰国虾、鲈鱼、吴郭鱼。
台湾区鳗虾生产合作社联合社理事主席唐庆宗表示，鳗苗价格居高不下，外销量又萎缩情
况下，渔民不是弃养就是减量放养，形成外销竞争力愈来愈低的恶性循环。
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