[新闻] 国产黑巧克力 消基会验出镉超标

楼主: rageshone (shone)   2023-04-15 13:28:26
1.媒体来源:
联合新闻网
2.记者署名:
记者叶冠妤、陈雨鑫、陈立仪/台北报导
3.完整新闻标题:
国产黑巧克力 消基会验出镉超标
4.完整新闻内文:
近年多标榜食用黑巧力对健康好处多,但消基会指出,可可豆在生长、采收过程可能累积铅、镉,但国内目前并未规范黑巧克力的铅、镉含量,过量摄取铅、镉将对人体有害,为此消基会今年一月采样市售廿件国产、进口巧克力,发现有一件台湾产制的黑巧克力含镉量超出欧盟标准,另一件波兰进口巧克力则是铅含量过高。
卫福部食药署食品组科长廖家鼎说,未来将针对国人巧克力的摄食量及暴露量,评估是否订定标准。
消基会董事长吴荣达指出,相关研究发现可可树会从土壤中吸收镉,随着树的生长,在可可豆中积累;铅则是在豆类收获后进入可可豆中,又随着豆子在阳光下曝晒数日后,铅含量增加,推测可能是因为豆子上积聚含铅的灰尘和污垢。
吴荣达说,近期美国“消费者报导”公布廿八件黑巧克力测试结果发现,三分之二产品分别含铅或镉。消基会今年初也在双北的连锁卖场、便利商店、品牌门市及网络电商购买廿件国产、进口巧克力检验,发现一件台湾产制黑巧克力,镉含量超过零点八mg/k,高于欧盟标准;另一件波兰进口巧克力,铅含量过高。
吴荣达说,短期摄取大量“铅”恐造成腹痛、呕吐和贫血,长期摄取少量的铅,可能导致儿童的认知和智力发展迟缓。建议政府应尽速研议巧克力产品品管的法规。
廖家鼎表示,将优先针对国人对巧克力的摄食量及暴露量,评估是否订定巧克力含镉标准,至于含铅标准,等含镉标准出炉后再研议。
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6.备注:
这间被抽查的是位于‘屏东内埔乡’
他们卖场的叙述是
我们专注在Tree To Bar(从产地到餐桌)的巧克力农夫品牌。
我们坚持用草生无毒的方式栽培可可树。
我们追求原豆鲜磨完整保留巧克力的营养。
我们单纯做好少样的巧克力产品。
我们的愿景:环保的生产、自然的生态、美好的生活。

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