争鲜“阿嬷级员工”找到了！实际76岁　在汐止店19年：要做到不能做
记者黄士原／台北报导
新北市一名男子日前到汐止回转寿司店“争鲜”用餐，过程中看到一名手脚勤快的阿嬷级
服务生，被对方的工作态度所震惊，后来询问年纪得到的答案是90岁让他超级吃惊，不过
其实阿嬷不是真的90岁，实际年龄是76岁，而且在争鲜工作已经有19年，真的是“资深员
工”，而且阿嬷还说“我要工作到不能做”。
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虽然争鲜汐止店的阿嬷服务生没有90岁，但也有76岁了（民国36年出生），而且在争鲜工
作已经19年了，在汐止店开幕就来应征厨房内场工作，但是只要外场人员不够，她就会出
来帮忙。她说平时就喜欢跟年轻同事开开玩笑，常常说“ 我90岁了，精神都比你们好”
，所以昨天有客人问她几岁，她一样半开玩笑说“我90岁了”，没想到客人竟然贴到网络
上，还让她因此上了新闻，连女儿都跟她说“妈，你上新闻了”，让她有点不好意思。
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即使阿嬷76岁了，但工作能力受到店长、师傅的肯定，体力不输一般的年轻人，寿司饭盒
一次可以拿个7盒都没问题，阿嬷还说这没想像中的重，她能应付得来。除了工作能力好
，阿嬷亲切的服务态度也圈粉无数，对于常客也都会热情招呼，客人有阵子没来用餐，她
还会说“好久没看到你，想你呢”。阿嬷还提到，有一次客人用完餐塞给她一个信封袋，
里面是500元现金，客人说她每星期都会来争鲜用餐，阿嬷亲切服务感动她，所以500元是
要给阿嬷的小费。
对于高年龄员工，争鲜表示并没有限制，而且他们也观察到中高龄就业是目前人力市场的
趋势，而且他们在工作表现上不输年轻人、且具更具稳定性。目前争鲜的高龄（65岁以上
）员工数有24人。
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