1.媒体来源:
Rti 中央广播电台
2.记者署名:
陈林幸虹
3.完整新闻标题:
猪价短期难回跌 养猪协会：目前还没走到高点
4.完整新闻内文:
农委会 猪价 猪肉
时间：2023-04-10 18:34
新闻引据：采访
撰稿编辑：陈林幸虹
猪价短期难回跌 养猪协会：目前还没走到高点
中华民国养猪协会理事长杨杰表示，根据过往趋势，从清明
节过后至7月，都是国内猪价处于高档的水位，短期猪价恐
怕难回跌。(示意图/中央社)
毛猪在本月4日每公斤批发价破新台币百元大关，创下历史
新高，之后几天虽然有回跌，但仍在95元以上高档，目前农
委会已经透过猪肉专案进口、协调台糖4月增加供给，以稳
定市场。不过，中华民国养猪协会理事长杨杰表示，根据过
往趋势，从清明节过后至7月，都是国内猪价处于高档的水
位，短期猪价恐怕难回跌。
国内猪价在清明长假期间一路往上飙涨，并且在4月4日达到
高峰，每公斤批发价来到111元，创下历史新高。农委会指
出，原物料、能源成本上涨，不但国内养猪业者承受成本大
幅上涨的压力，近期国际猪肉价格也大幅波动，以我国进口
量较大的欧盟国家来看，丹麦、西班牙等国家屠体价格较去
年大幅上涨，整体欧盟平均猪肉屠体价格上涨约31%，台湾
此波毛猪拍卖价格与去年同期相比上涨约2成，涨幅较这些
国家平稳。为稳定市场供需，农委会正透过猪肉专案进口、
协调台糖4月增加供给1,000头毛猪上市，并加强辅导养猪场
导入新式设备，提升猪只育成率。
对于近期猪价上涨，养猪协会理事长杨杰表示，以过往的趋
势，从清明节过后到端午节，也就是每年的5至7月，都是国
内猪肉价格处于高档的时期，主要是因为每年的10月至12月
正值冬天病毒爆发，小猪病死多，猪源减少，再加上4月过
后的5、6月，南部天气热，猪只吃不下就长下大，市场货源
减少，在两大因素影响下，才会使得每年此时，猪价就开始
一路上涨，且在端午节时达到高点，并在中元节过后猪价才
会慢慢回跌。杨杰说：‘(原音)所以这两个双重效应会造成
每年的猪价都是5、6、7月都是属于高价位，然后中元节过
后到了秋天，秋高气爽天气凉了之后，猪就吃得下长得快，
猪价就会回档，然后来到11、12月年节的需求会提高，所以
那时候价格还会再上升。’
杨杰也表示，过往原物料还没上涨时，猪农成本大约每公斤
猪肉新台币60元左右，现在原物料价格上涨，成本已攀升至
80元，如果以90多元的批发价算是合理，但猪农也担心若猪
肉价格涨太高，民众缩手不买，更担心急涨之后急跌，毕竟
维持一定的水平，才能让猪农和消费者都双赢。
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