疫情关系 店面大洗牌后
现在不少地方都有专卖泰式奶茶手摇店
或者全台各大夜市 也一定会有一摊以上卖泰奶的摊贩
是不是因为比传统手摇店更好捞？
因为单纯不加料的泰式奶茶 一杯700ml都卖65~70元
反观台式手摇饮的传统奶茶 大概落在50~55元之间
硬生生就是贵你10元以上
像小弟有在虾皮买泰式茶包 就是手摇店那种铁罐
50包一盒 大概200元 平均一个茶包4元
店家可能是买散装非茶包装 所以茶包成本可以再降下来
就算是用茶包 大量采购的情况下 茶包成本也比零售可以再降下来
而且都是现煮现卖 所以也不太会有报废的问题
是不是单价可以卖贵 然后食材成本又低 再者又可以控管食材报废问题
(顶多就是多了一个要在你面前耍耍猴戏 在那边将奶茶倒来倒去而已)
所以才越来越多泰奶手摇店？
有没有八卦？