1.媒体来源:
台视新闻网
2.记者署名:
台北／曹子涵、余苓瑀　责任编辑／吴苡榛
3.完整新闻标题:
荷包哭哭！ 猪价创新高 知名卤肉饭“涨”声响
4.完整新闻内文:
2023.04.05 15:50
猪肉 猪价 调涨
猪肉价格上涨，不少业者受到影响，知名餐饮店包括“金峰
卤肉饭”，还有必比登美食“小王煮瓜”都宣布卤肉饭将调
涨5元。不过也有其他业者，像是“胡须张”等选择先自行
吸收上涨的成本，暂时不涨价。
猪价飙涨快扛不住 业者：不排除转嫁消费者
老板一早就开始为中午时刻做准备，店内不少品项都要用到
猪肉，不过最近猪肉价格飙涨，让老板好无奈，如果撑不下
去，未来也会考虑调涨自家品项。
小吃店老板无奈说，像是卤肉饭或爌肉饭等，将近有七成品
项都会用到猪肉，也提到看未来猪肉的涨幅，如果可以负担
的话，当然会选择自行吸收。
蛋价涨完猪肉涨 粥店老板叹“真的吃不消”
另外还有粥店老板，之前才因为蛋价涨，成本增加，现在猪
肉又涨，直呼真的吃不消，“真的没有办法再撑下去了，如
果真的涨的太离谱，没有办法撑下去，就要再涨。”
至于连锁卤肉饭餐饮品牌“胡须张”，今年初鸡肉饭才涨5
元，但卤肉饭目前还没有涨价规划。不少业者都先选择自行
吸收、再观察，但也有业者吃不消先涨价。
“金峰卤肉饭”喊涨　吃“小王煮瓜”得多掏5元
像是知名的“金峰卤肉饭”，公告因肉类进货价格不断攀升
，自20日开始，肉类品项的产品预计将调涨5元，卤肉饭、
爌肉饭及肉羹面等可能都会受到影响。
而登上米其林必比登推荐的“小王煮瓜”也喊涨，小碗卤肉
饭从30元涨到35元，大碗的也涨5元变65元。清明连假过后
，紧接着还有端午节、中秋节，各种节日到来，就怕猪肉价
格在短时间内很难降下来。
台北／曹子涵、余苓瑀　责任编辑／吴苡榛
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6.备注:
台湾不缺猪，端午节、中秋节哭哭。