全台鸡蛋产量仍不足 业者：盼靠进口稳定供需
中央社记者曾以宁台北3日电）
全台闹蛋荒，已有进口蛋上架稍解燃眉之急。不过业者表示，往年蛋价涨幅会在清明节后缓
解，但目前国内鸡蛋产量还是不足、缺口仍在，盼清明节后靠进口稳定整体供需。
有媒体今天报导，早餐店向蛋行采购鸡蛋出现南北价差大的混乱情况，屏东鸡蛋一箱20台斤
进货价新台币1100元，北部业者则要近1500元才能买到。
不愿具名的鸡蛋业者今天接受中央社记者采访表示，彰化、云林、嘉义、高雄、屏东等国内
各大产蛋区，产量还是不足，国内鸡蛋需求缺口难以补上，因此还是有自行喊价购买的情况
。
业者指出，其中因彰化、云林一带的鸡蛋多是运往北部销售，喊价情况最为严重，价钱也较
混乱，能观察到有人一箱加价好几百元在收购；南部地区鸡蛋则多供应当地需求，少有往北
部运送的情况。
至于东部地区，业者说明，台东有在地鸡农，可供应部分需求，花莲的鸡蛋则多从屏东北运
销售，因此同样有短缺状况。
上周进口蛋抵台，陆续上架各大通路。业者表示，进口蛋确实部分缓解一般家庭需求，但是
卖散装蛋的柑仔店、或需要大量用蛋的早餐店等，还是可见叫不到货的情况，甚至有业者专
程开车南下买蛋，“还是只有买到1、2箱”。
业者指出，观察进口蛋常在上架后1小时就卖光，民众还是不易买到；往年蛋价多在清明节
后回稳，但国内目前产量尚未恢复，还是需要靠进口蛋稳定市场情况。
至于近期有人在网络上流传零售大量散蛋，民众怀疑是否有人刻意囤蛋。对此业者说明，鸡
蛋购入成本高、需求缺口也大，囤蛋不见得有得赚，且政府也在抽查，“囤积起来高价卖，
没有那么容易”。
中华民国蛋价委员会执行长陈进丁昨天指出，蛋价持续冻涨，产地价、批发价分别维持每台
斤新台币45.5元及55元；虽已有进口蛋输入，黑市价格仍远超过公定价。
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202304030129.aspx