※ 引述《a202775 ()》之铭言：
: 润饼aka春卷
: 清明大排长龙
: 我买花生粉加润饼皮就吃超爽 不用加其它料
: 润饼核心是花生粉吗 有没有卦
:
花生粉明明就是排名第一的危险食物,怎么大家还吃的这么高兴
花生粉竟然被列为危险食物NO.1。 根据台大姜至刚、林口长庚颜宗海跟新光江守山，三
位肾脏科医生列出十大危险食物，花生粉因为保存不当，容易产生黄曲毒素，伤肝最危险
。
台湾的气候潮湿，若花生原料、花生粉未妥当保存，易含有黄曲毒素。摄取过多的黄曲毒
素将增加罹患肝炎、肝癌的风险。
江守山指出，市售花生粉黄曲毒素检验，不合格率高达八成。黄曲毒素是毒性很强的肝脏致癌物