[新闻] 农业观光新亮点! 全台罕见草莓“女王”

楼主: tracymate (混)   2023-03-29 20:38:43
1.媒体来源:
自由时报
2.记者署名:
林宜樟
3.完整新闻标题:
农业观光新亮点! 全台罕见草莓“女王”嘉义登场
4.完整新闻内文:
农委会农业试验所培育台湾精品草莓台农一号,外表鲜红,种子如星光闪耀,香气浓郁,
去年3月刚发表;嘉义县太保市农会辅导青农侯乔伟、侯乔容兄妹联手经营沁霖观光农园
,获得农试所全国仅两家的授权技转,栽培台农一号,并将其命名为“女王”,侯乔容设
计10余种草莓甜点,完美融入“女王”特色,展现农业年轻女力。
台农一号是农试所副研究员萧翌柱耗费10年育成的草莓新品种,去年3月发表,发表会上
称其特色为“香气醇厚风味夯,口感糯Q耐储藏,亮丽深红色泽美,鲜食加工一级棒”。
侯乔伟说,果园以台农一号呈现的特色意象,将其命名为“女王”,此品种草莓甜度高,
可到13到14度,有淡淡的奶香味,风味佳,且耐储运,冷藏可放置两周以上,不会腐败,
具有出口潜力。
侯乔容说,“女王”口感香甜Q弹,有耐储存优点,用于烘焙甜点时较其他品种更不容易
出水;在制作慕丝蛋糕时放进“女王”,切面红艳,形状有如钻石,非常华丽,用在巧克
力熔岩蛋糕上时,因“女王”味道浓厚,不会被巧克力浓郁的味道掩盖,与巧克力搭配相
得益彰。
太保市农会总干事黄丽贞说,沁霖观光农园的哥哥侯乔伟负责草莓种苗繁殖及栽培管理,
培育世界各国30余种草莓,妹妹侯乔容专攻农产品加工及烘焙,制作各类草莓甜点外观吸
睛,口感美味;太保市农会推动农业六级化,将一级生产、二级加工、三级观光贩售相乘
,提升农产品附加价值,沁霖观光农园是太保青农与女力的努力成果,让产业升级,结合
观光及食农教育,实现农业六级产业化。
黄丽贞说,沁霖观光农园清明连假4月1日及4日开放预约入园,民众可采世界各国的草莓
,还可品尝各式草莓甜点及饮品,是农业观光新景点,农会也会加强行销推广,将草莓打
造为小果番茄、美浓瓜、网纹洋香瓜之外的“太保第四宝”。
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6.备注:
这草莓看起来超强,有没有机会打败熊本草莓,销去日本?

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