朋友最近开了一间牛肉面店
结果做没一个月就说做不下去
每天都赔钱卖就算了，还被客户说卖太贵
这让爱好面子的他整个牙起来
说他东西都是真材实料的，无论品质和量都比其它店家好
一份80十颗的水饺赚不到20块
小菜一碟25只赚五块
牛肉面一碗150赚不到30
问他你材料到底用多好？
他就说水饺是用全联一颗6块的湾仔码头
小菜用的是中华豆腐
牛肉面是用全联一包25的爱面族搭全联美国牛腱肉搭配三种不同风味日本进口汤包下去卤
有时候卖不完还要整锅倒掉
煮50份的量都只卖掉大约30碗
他说完，我也不知道要问什么了
有没有说做餐饮做到赔本卖或是不赚钱的都是什么人的八卦？