: 煮烂还会吸收大杂烩的汤汁
: 是不会用油条或豆腐吸收汤汁来配腻
其实 这还是要看尼怎么吃 还有尼对食材的理解..
像芋头,库(对啦,尼刚看完他的影片吼?)是丢进火锅派 窝也是,可窝丢的是自己的火锅=="
随着火锅煮热 芋头会开始一丝一丝的 窝就会用筷子慢慢把芋头丝刮下来当芋泥
所以窝的汤底,不会存在太浊的情况
油条窝习惯吃老油条 不浸泡 微波5~6的状态 一面泡十秒,翻面往下压三秒 保脆又有汤汁
白豆腐煮烂以前捞起 放进酱料打散,假装当作酱料的豆腐脑增加口感