1.媒体来源:
中华
2.记者署名:
陈俊文
3.完整新闻标题:
蛋荒危机 清明春卷恐没蛋丝
4.完整新闻内文:
最近，台南许多早餐蛋土司已不加蛋，改夹一片起司；担仔面店鲁蛋十五元要调涨至二十
元；而锅烧意面店若客人选择不加蛋可扣五块钱。
一位住在南区的单姓民众，昨天清晨七时至金华路两家人气卖蛋店，蛋已售罄，也关了门
；一转至盐埕国宅附近的市场也买不到蛋。改往北区试手气，先至长北街一家卖蛋店，铁
门早已拉起，地上立了一个售完的三角锥。
最后，跑到公园南路一家专卖店，鸡蛋没有，老板娘说只剩鸭蛋，一斤七十元。他早上不
到九点已跑了五家店，一粒蛋都没买到。
这位市民表示，以前一斤蛋只要二、三十元，半个月前一斤已来到五十一元，最近再涨至
六、七十元，还一蛋难求，听说很多蛋店都要大清早就要去排，由于数量不多，一般都早
上六时就卖完拉下铁门；有些店即使有蛋可买，也要求搭配咸鸭蛋或皮蛋，这是他活了近
七十岁第一次碰到最大的蛋蛋危机。
一位姓在北园街的吴姓市民表示，路口一家早餐店，老板娘说以前一天两箱蛋的量，现在
每天只配给八十粒，每粒成本八块钱，所以客人选择培根蛋土司、里肌肉蛋土司或汉堡不
加蛋，可扣十块钱。
东门路上的源益锅烧意面老板表示，一般锅烧意面都会打一颗蛋一起煮，缺蛋的关系，客
人可选择不加蛋，每碗扣五块钱。最有趣的是一般火锅店都会附一颗蛋加在调味料调味，
现在客人都会问：老板，我蛋不吃可以带回家吗？
民众表示，缺蛋情形若继续下去，下个月清明节的春卷可能没有蛋丝。坊间小吃店有卖鲁
蛋的因成本调高，原先十五块钱一个的鲁蛋，老板表示，荷包蛋一个都卖到十五块了，鲁
蛋如此“厚工”，卖二十块并不为过。
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6.备注:
感谢蔡英文 赞叹蔡英文 ，还好我家卖蛋春卷也都在家自己包
只要从给客户的部分偷几几斤出来就能给全家族吃了