很多人说不缺蛋，缺口很小，都是民众囤蛋才会缺，
这个逻辑跟蛋的涨幅程度不是很相符，
举例来说卫生纸之乱虽然架上全空，但价格并没有这么大的涨幅
好奇查了下农委会的资料（文末连结)来源，是来自中华民国养鸡协会的历年蛋鸡生产数量
统计总表
http://www.poultry.org.tw/pageinfo/629
注意只到111年截止，112年三月的资料是引用农委会图表数据
https://i.imgur.com/VS03Rxe.jpg
产蛋率=每日产蛋数（一箱两百颗）/产蛋只数
鸡是动物，所以因为各种因素导致产量起起伏伏是很正常的事情，
所以要得知鸡蛋产量有没有问题必须把时间拉长，
所以你可以发现109年110年价格大概在30块以下
而到了111年三月已经飙升到37.4块并且一路飙升
对应到产率
你可以看到正常价格时，产率大概是71.75%-74%
而异常价格时，产率是69.5-71.75%
这至异常一年了
谁囤蛋囤一年啊
又不是卫生纸不会坏
因此缺蛋不会是民众引起的
为排除季节因素把每年三月的产量调出来
https://i.imgur.com/EnqldzN.jpg
跟去年比(农委会认为去年缺蛋)差额112万颗
https://www.cna.com.tw/news/ahel/202302150347.aspx
跟前年正常比差额184万颗
要等鸡长大+禽流感还没结束=差额可预期
但至少之后应该有进口蛋可以买吧
总之其实是可以理解饲料上涨加禽流感造成缺蛋
不能理解的是为什么要检讨一般民众买蛋
A.政府处理缺蛋问题一年
B.厂商大量生产蛋制品
C.民众买了一小箱蛋回家
>>都是民众囤蛋的错（？？）
嗯 这套好像可以套用到蛮多事情的，例如缺电
A.政府处理电厂数年
B.产业大量用电
C.民众吃了火锅
>>都是民众吃火锅的错（？？）
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农委会资料
https://www.coa.gov.tw/ws.php?id=2513467