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记者署名:杨媛婷
新闻标题:备战冬天 陈吉仲：将扩大鸡蛋冷链库存到30万箱
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〔记者杨媛婷／台北报导〕国内鸡蛋供应目前较为紧张，农委会将在3月底前进口5百万颗鸡
蛋，且进口蛋洗选后就会供应超市通路，农委会主委陈吉仲今（16日）表示，除进口鸡蛋外
，待夏天国内蛋产量供需稳定后，就会扩大鸡蛋冷链库存量到30万箱，以因应年底冬天可能
会再来的鸡蛋供应吃紧问题。
受气候、禽流感等因素影响，全球主要产蛋国家如欧美日等都面临缺蛋危机，国内鸡蛋日产
量和上周相同都维持11.1万箱（每箱2百颗），国内日需求量则是约12万箱，陈吉仲今接受
媒体人范琪斐网络节目“斐姨所思”访问，指出去年夏天就知道鸡蛋产量可能会减少，当时
就有请中央畜产会冰存6、7百万颗的鸡蛋，这些鸡蛋冰存两周后就会替换释出到市场，后来
这些冷链鸡蛋就拿来调度春节所需，他指出待夏天鸡蛋产销恢复正常后，就会加大力道投入
冷链建设，未来冷链库存的鸡蛋数量会拉高到30万箱，并每一两周释出替换，以满足鸡蛋需
求度较高的冬天。
陈吉仲指出，这几年来国人因为健身风气的兴起，对鸡蛋与鸡肉需求度比往年高出约2成，
像是以鸡蛋来说，6、7年前日产10万箱就可满足国人所需，现在则是要到12万箱，而因为鸡
蛋生产环环相扣，从种蛋、种鸡、蛋中鸡等孵育，因此农委会扩大进口种鸡，从往年的26万
只增加到30万只，更逐月追踪确认种鸡是否有如期到货。
陈吉仲表示，由于目前禽流感等疫情有减少，农民复育的意愿高，且只要育成率可拉高到6
成，就具有利润，因此评估6月国内鸡蛋产销就会恢复正常。
至于外界认为国内鸡蛋都采用包销制，可能是鸡蛋供需失衡的原因之一，陈吉仲表示，通路
并无法瞬间改变，且过去蛋价都只有蛋商在议定，因此在农委会协调下，蛋农也加入议价，
也透露约3周前他曾邀蛋农与蛋商到农委会开会，当时就提议干脆不要再有蛋价协议机制，
价格就比照毛猪与蔬果批发，一切都由买卖双方依品质而定，但蛋农跟蛋商都不愿意，认为
若完全比照毛猪或蔬果批发，市场会乱掉。
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