TVBS
餐旅业大缺人！开出超过6千职缺　鼎泰丰起薪上看3万5
记者 林家意 / 摄影 徐记宏 报导
发布时间：2023/03/15 13:45
最后更新时间：2023/03/15 13:45
https://news.tvbs.com.tw/life/2068649
疫情之后，观光餐旅业复苏，人才的需求量也跟着暴增，超过百家企业到学校里抢人，开
出6千多个职缺，国内知名旅宿集团也派主管，直接到校与学生面试，以餐厅及旅宿业的
起薪来看，好一点的都在3万以上，像是鼎泰丰开给实习生的薪水，最高甚至还到3万5千
元，学生很感兴趣，摊位前大排长龙。
学生著正装，手拿履历，一一排好队，准备参加面试。
学生：“我好紧张。”
超过百家餐饮业者参与征才活动，疫情后观光产业复苏，人力不足，赶紧到校园里来抢人
才。
香格里拉集团副总戴淑惠：“疫后餐饮也好客房也好，生意有大幅度的成长，当然在人力
需求上面，也相对的有很大的需求。”
人才需求量暴增，餐饮旅宿业者开出大量职缺，这场征才活动，就办在高雄餐旅大学的校
园内，总共有超过百家企业参与，开出6千多个职缺，甚至有主管直接到校面试，符合条
件就能直接入职。
高雄餐旅大学研发长萧登元：“这次的学生其实都是用实体的面试的方式，来跟主管进行
一些互动。”
有许多餐厅在疫情后大爆发，生意爆棚，王品集团公布一年调薪三次，而鼎泰丰也不遑多
让，光是实习生就开出起薪33000元，最高还可以到36000。
鼎泰丰人资部经理林梅英：“我们大概今天有50几位同学有报名要来应征我们的工作，在
起薪的部分，我们在实习生，目前就是大概在3万3到3万5。”
星野集团总经理福井裕子：“实习生的部分，我们这边的起薪是3万元起跳，会再加1800
的全勤奖金。”
旅宿业者也有3万多块的起薪，依统计数据来看，今年调薪最多的前三名是半导体4%、化
学与石化业3.7%，而批发零售业及医疗服务业等等都是3.6%，对初入职场的社会新鲜人来
说，薪水调涨无非是个好消息。
备注
36000需要缴所得税吗?