Re: [问卦] 意大利教头:用纸杯喝咖啡是亵渎咖啡!

楼主: el500 (飞高高)   2023-03-11 19:45:16
身为咖啡玩家 喝到玩到杯子也是正常
手上就有好几个不同类型的杯子
右上角是每天冲完后就倒到4个不同杯子
https://i.imgur.com/u9rep9I.jpg
身体状况好的话四个味道就能喝出不同
杯子差别在上釉跟烧制工序不同
上釉陶杯跟玻璃杯是最不会影响味道
两个差别觉得是咖啡降温的速度
连锁咖啡厅喝手冲用纸杯装也不是不行
橘色头发店手冲时浸湿滤纸时会放承装的纸杯
再倒掉,算是冲洗滤纸跟纸杯的纸味,这是良心店员
但通常如果做你咖啡时,你在旁边滑手机,通常都会随便给你一杯咖啡水,也不冲杯子了。
最好是站在旁边给咖啡师压力,仔细的看着做
浅培水洗因为通常比较干净容易被喝出纸味,但能浅焙的店通常就不会用纸杯了。
星x客几乎都是调味咖啡所以用纸杯基本上也没差反正都甜甜奶奶的不会发现。

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