因为 中国的鸡蛋生产能力极强，而且是全产业链自主。
中国人口占世界18%，但鸡蛋产量和消费量占世界的40%+。人均鸡蛋消费量世界第三。不仅
人均消费量世界前列，而且还是世界主要的鸡蛋出口国。
而这个数据的背后，是整个产业链的每个环节都做到了世界最大。
世界最大的蛋鸡育种产能在中国，最大的疫苗体系在中国，最大的饲料产能在中国。你能想
到的所有环节都在中国，不受外国资本和技术控制。
而鸡蛋产业作为一个现代食品工业分支，只要涉及工业，涉及到规模经济，，涉及到产业链
集聚，那就是中国强项，没有任何争议了。