三立
日月潭阿婆茶叶蛋扛不住“13元涨到15元”！业者叹：鸡蛋再缺恐停卖
生活中心／林奇桦报导
国内出现蛋荒，在供需不平衡的情况下，蛋价也上涨，批发价也在3周内两度调涨，最新
的价格由每台斤52元变55元，而产地价则是自9日起从42.5元变成45.5元。虽然农委会说
，每颗蛋的价格增加0.3元，但对于用蛋需求大的业者来说，也是不小的负担，像是在日
月潭的阿婆茶叶蛋1颗也从13元涨到15元，业者更坦言，若供应量不足，可能就要考虑停
卖。
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▲日月潭金盆阿嬷茶叶蛋，从每颗的13元涨至15元。（图翻摄自日月潭金盆阿嬷香菇茶叶
蛋-玄光寺码头脸书）
由金盆阿嬷创立的“阿婆茶叶蛋”，散发著淡淡的茶香味，热呼呼的口感加上卤到风味十
足，是每位到日月潭的游客都会光顾的必吃美食，不过近期受到缺蛋影响，加上蛋价飙涨
，也在上月24日宣布调涨价格，从原本的一颗13元到15元。他也坦言，现在蛋的进货量只
有以前的三成，也已经限量供应了。据《ETtoday新闻云》报导，业者也透露，在去年的
时候，就已经吸收成本，但没想到今年的蛋价更高，这次批发价再涨3元，但因为上月底
已经涨过了，不可能再跟着涨，坦言若之后的进货成本太高或是蛋的供应量仍不稳定，就
有可能暂时停卖。
国内鸡蛋批发价6从每台斤52元涨到55元，产地价从9日起每台斤42.5元涨到45.5元，创历
史新高，3周内第2度调涨。农委会指出，尊重市场机制，此波蛋价每颗调涨0.3元，涨幅
尚属合理范围。
https://tinyurl.com/yckek5b7