[新闻] 蛋荒!台南超人气“名东蛋糕”撑不住 网

楼主: CircusWorld (小丑世界)   2023-03-06 16:38:26
[新闻标题] 蛋荒!台南超人气“名东蛋糕”撑不住 网友扑空:蛋蛋的哀伤
[新闻记者] 王姝琇
[新闻来源] 自由时报
[新闻连结] https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4230593
[新闻内容]
受到禽流感及气候不稳定的影响鸡蛋产量骤减,缺蛋问题持续延烧;台南排队名店“名东
现烤蛋糕”贴出公告表示,因为鸡蛋供应不足(不稳定),当日蛋糕卖完即提早打烊,时
间将不固定。有网友表示,“扑空了,体会到‘蛋蛋’的哀伤”。
台南人气古早味蛋糕“名东现烤蛋糕”去年正式进军日本东京,在海外掀起热卖,也让原
本的超人气更加乘,却也抵挡不了这一波缺蛋潮!负责人郭东蒝指出,农历年前其实就有
感觉缺蛋,但是近来真的是越来越严重,除了随机调整营业时间,大笔订单也不好接,怕
做不出来。
郭东蒝表示,“真的很缺蛋”,现在叫蛋“叫10箱来7、8箱”,询问其他供应商也没有蛋
,大概减产3分之1的蛋糕量,目前就是鸡蛋能来多少,就做多少蛋糕,以昨天为例,原本
是晚间7点打烊,实际上在下午4点就收工了。
郭东蒝表示,经营10多年来第1次遇到这种状况,蛋价每台斤破50元,还不一定买得到鸡
蛋,日前也曾经向朋友调借鸡蛋,但是总不是长久之计;现在可以做的就是“做多少算多
少”。今天中午议员陈怡珍也到现场关心业者状况,并说明现在政府的应对政策,预计3
月底可望纾解恢复原状。
名东现烤蛋糕公告表示,“因为蛋荒,鸡蛋供不应求,我们已经竭尽全力向供应商调货,
但是已经无法像往日那样充足。名东要在这里跟客户说声抱歉,因为鸡蛋供应不足,所以
我们只能用当天现有的新鲜鸡蛋制作,蛋糕卖完即提早打烊,时间不定时,请顾客们谅解
。待鸡蛋供应充足后,会恢复往日的供应时间。”
[备注] 竟然敢说缺蛋!!

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