我本身是不太懂餐饮业怎么算一份餐的成本啦
但刚刚看馆长的VOD他的算法是
便当售价220
成本130~140
还要算店租、水电、人力、开发票(发票要扣220的5%)
220的便当毛利40%，赚88块，88还要扣人事、发票、还要摊平便当店购买的设备装潢
剩下的才是他赚到的钱，请问售价220有不合理吗
以上是他自己直播讲的，有餐饮业的要出来打脸吗