40几年前
因为美国农业部的错误
造成人人闻蛋色变
许多人每周顶多吃两颗蛋
再从肉类、奶类、豆类摄取蛋白质
2014年有医生还在公开讲座分享
他家吃蛋从不吃蛋黄
蛋黄都是直接丢掉
就怕胆固醇过高
事隔不到一年
美国农业部承认错误
体内胆固醇只有15%-20%来自食物
其余80%-85%是由肝脏合成
消息一出
仍有许多医生认为不该因此而狂吃蛋
近年健身风气盛行
银发族肌少症也受到重视
许多人吃蛋 像是为了把40年来没吃够的蛋 一次吃回来
还有人和同事团购
跟蛋商一次买几百颗蛋
弄个电锅在办公室煮蛋随时吃
最近台湾缺蛋 有钱也买不到
我们往回思考 蛋吃少点或不吃蛋也不会怎样啊
蛋农蛋商喊饲料成本上涨
就让他们少生产些蛋
省得老喊要调高蛋价
这不是很好吗?