大家好 我阿肥啦
https://i.imgur.com/9r5wwZt.jpg
去年二月发了这篇
“过年后鸡蛋缺货恐将更加恶化”
#1X-u0SvX (Gossiping)
https://www.chinatimes.com/amp/realtimenews/20220204000316-260405
从发文后就被很多人抨击，也在意料之中
今天正好有新闻提到白肉鸡缺货
https://udn.com/news/story/7266/6992875
其实连本土的土鸡数量也出现锐减，出来说明说明
分成两个部分分别谈肉跟蛋
一、首先先谈鸡肉的生产面
负责任的说，2023年开始鸡肉也逐渐进入短缺，从不断高涨的价格就能略知一二。
台湾的鸡肉分成白肉鸡跟土鸡两种
1.白肉鸡
有自产也有进口，进口部分因国外禽流感严重加上价格高企，近月进口数量比往年还低；
自产部分虽然白肉鸡也是水帘式隔绝养殖，但高科技养殖不代表能隔绝禽流感影响，也受
到冲击死亡、扑杀不少鸡只。
白肉鸡的种鸡如同蛋鸡的种鸡一样的问题，亲代种鸡需要从国外进口，目前同是缓不济急
的状况。
去年农委会过晚加大种鸡开放力度，直到近月才改变政策，但种鸡的缺口已经造成。
2.土鸡
首先从价格看，红羽仿土鸡从去年8月的43元至今天的54元已上涨约10元。
小鸡入雏数量也从去年12月的每周85万只衰减到每周74万只，由于种鸡场受到禽流感与气
候的干扰，小鸡数量仍持续往下探。而种中鸡至少都需要两个月的排队时间才能入场，这
时间因为禽流感的持续干扰正在不断延长。
https://i.imgur.com/ARGbHew.jpg
12月单周小鸡资料
https://i.imgur.com/ZdMgBOd.jpg
2月单周小鸡资料
台湾的土鸡生产力不如白肉鸡，产蛋率仅60%左右远低于白肉鸡80%的产量，连带也影响小
鸡的数量，加上中鸡因禽流感的不断折损，导致市场面供给也在逐渐紧张。
二、成本暴增
1.饲料
正如我去年说过的，饲料的原物料暴涨后仍维持在高位
玉米
https://i.imgur.com/Pg0SHLU.jpg
美国玉米播种面积与收获面积皆低于往年，加上乌俄战争持续加剧，更加影响世界可贸易
玉米总产量。
2.水电
台湾将于三月进行水电上涨，电力将上涨约3成，整年电力上涨幅度难以估计，影响特别
严重的将是所谓的高科技厂房，整体支出更加暴增。
2023年同时面对缺水危机与高热温度，考验更加困难。
三、禽流感与育种
今年的禽流感特别严重，以前是问谁中了禽流感，现在则是问谁没得禽流感。如本来预备
今年过年时贩售的过年土鸡，几乎折损40%的数量。
台湾土鸡育种技术远低于欧美大国，不断仅选育肉多的鸡，忽视产蛋与抗病能力，甚至因
为近亲交配出现大量白血病鸡，都影响到鸡群的数量。
四、缺肉有解决方式吗？
鸡肉缺乏可能还来得及进口解决，肉品由于可长期冷冻，可以大量走货柜船进口，但国外
价格逐渐攀升之下，进口鸡肉恐比本地产价格高上许多，但至少能避免有钱买不到的状况
出现。
关于鸡蛋的部分，后续再发一篇跟大家分享
踢爆无良盘商跟政府勾结部分将会是重点
阿肥队长已经准备好接受批斗了