沙门氏菌啊
其实台湾蛋你要生吃也不是不行
丢到65度的水里面消毒1小时以上
去买个舒肥棒什么的吧
日本蛋可以生吃
是要求蛋农直接把鸡只养殖在不会感染沙门氏菌等细菌的环境里
包含饲料和饲养鸡只的人员的健康管理和养鸡场的设备都必须要求
这在台湾根本是没人要去做的事情
台湾的农产品畜产品都一样
除了部分热带水果类有先天优势外
到消费者手上的通常都有点惨
反正中间的盘商什么的吃掉大部分利润
却连属于他们该做的冷链运输保存温度期限什么的
也没好好做
农民也没啥动力把东西种好
反正弄好钱也是被别人赚走
然后台湾人反正吃喷都很香
也不懂得要求
反正被教育水都要煮滚
食材都要煮到硬硬硬、蛋要熟熟熟
不然不敢吃
还有华人优秀的把喷煮成菜的技术
就算是快烂掉的食材
加米酒太白粉糖盐葱姜蒜醃过川烫大火炒
再不行下油锅炸
都是可以吃的很香
就和咖啡加牛奶糖下去什么豆子喝的都很香一样
给华人什么食材料理其实没什么差
有时候到日本发现莫名饭菜比较好吃
没什么诀窍
人家的基础建设
让人民可以拿到比较新鲜品质比较好的食材而已
台湾反正叫侧翼网军上来洗地就不用改了
就算再给两百年 不倒退就不错了
※ 引述《jis0077 (一个人的轻旅行)》之铭言：
: 不懂
: 为什么人家都说台湾的鸡蛋不能生吃
: 但日本的可以?
: 然后很多人在台湾鸡蛋要吃全熟连半熟都不敢吃
: 去日本却狂吃生蛋饭?
: 是台湾鸡比日本脏吗?