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鸡蛋供应吃紧 陈吉仲致歉：全力让鸡蛋产业升级
2023/02/21 21:27
〔记者杨媛婷／台北报导〕有意投入总统大选的鸿海集团创办人郭台铭今（21日）在脸书
上批评全台缺蛋、蛋价平历史新高，还说政府祭出冻涨令让蛋农没有生产意愿；但蛋价都
是由蛋农与蛋商代表组成“蛋价评议委员会”决定，农委会主委陈吉仲对消费者近日未能
及时买到鸡蛋表达歉意外，也强调鸡蛋因为是生物性产品，会受疫病、天气影响，无法像
工业产品直接复制。
曾是全台首富的郭台铭批评蛋价平历史新高，还说政府祭出动涨令让蛋农没有生产意愿，
不过依照农业行规，蛋价并非由政府决定，而是由蛋农与蛋商公会以及专家学者等共30多
名代表组成的“蛋价评议委员会”决定，农委会则表达蛋价都尊重委员会决议。
对于郭台铭对台湾鸡蛋的关心，陈吉仲表示，对让消费者近日无法即时买到鸡蛋要表达深
深的歉意，并说这代表农委会许多工作还要执行到位，他说，鸡蛋是生物性的产品，而非
工业产品，无法直接复制，并解释鸡蛋生产的流程，首先是生蛋的母鸡是来自饲养2-3个
月的蛋中鸡场，蛋中鸡的小鸡则来自国内的种鸡场，而国内种鸡的种原因为经济规模缘故
，全都都是自欧美等国进口，如果其中有关卡出现问题，就会造成鸡蛋供应量减少，而目
前鸡蛋日供应量为11.3万箱（每箱200颗），台湾日需求量则是在11.8万箱到12万箱。
陈吉仲表示，去年冬季全球H5N1禽流感疫情大流行，目前全球共有6536场按例场，去年1
月到今年2月间，美国就有1015案例场扑杀了5700万只家禽，法国有2107案例场扑杀了约
2000万只，邻近的日本和韩国则分别有94和65案例场，扑杀1500万及400万只，台湾则是
在所有防疫同仁及农民配合下，有74案例场而扑杀103万只。
禽流感不仅冲击鸡蛋供应，更冲击种鸡，陈吉仲说，为了不让国内种鸡场断援，去年底先
进口6万只种鸡，今年会比原先预计的26万只再增加至30万只种鸡。因为国内种鸡场的配
合，现在每星期有近49万只雏鸡提供给蛋中鸡场，让后续蛋母鸡供应充足，他也指出，目
前台湾整体蛋鸡产业共有2200场，其中有8成、约1800场是传统开放式的鸡舍，农委会将
辅导开放的传统鸡舍升级为非开放式或密闭水濂负压禽舍，让禽流感等疫情、气候等因素
减少影响国内的蛋鸡产业。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4218440