: 成立仅 3 年的 New School Foods 主要研发海鲜替代品，最近独立研发植物鲑鱼肉获
: 1,200 万美元种子资金。New School Foods 称植物鲑鱼肉无论外观或切片，甚至味道
都
: 与野生鲑鱼相似。New School Foods 表示自己的植物性肌肉纤维技术，让产品外观、
口
: 感和切片后都与真鲑鱼很像，且含丰富蛋白质与 Omega-3。
商机来了
进货进真鲑鱼
菜单写素食假鲑鱼
卖假鲑鱼的价格
不过
为什么不吃真鲑鱼就好
我现在也还没参透